Come pulire il forno

Ammorbidire le incrostazioni. Per poterle eliminare con il minor sforzo è bene come prima cosa ammorbidire le eventuali incrostazioni che si sono venute a formare: scaldare il forno a 150°C e nel frattempo portare a bollore in una pentola senza parti di plastica con 4 litri d’acqua. Una volta spiccato il bollore aggiungere un bicchiere di aceto bianco e riporre la pentola nel forno caldo. Lasciare il forno acceso la prima mezz’ora poi spegnere e far agire almeno 3 ore, durante le quali il vapore sprigionato inizierà ad ammorbidire le incrostazioni.Una volta ammorbidite, le incrostazioni potranno essere rimosse aiutandosi con un raschietto in plastica, si può usare quello in dotazione per la pulizia del freezer; l’importante è non usare oggetti metallici che potrebbero danneggiare il rivestimento delle pareti del forno. Nel caso di incrostazioni ostinate è consigliabile ammorbidirle ulteriormente con una pasta ottenuta miscelando 6 cucchiai di bicarbonato con uno di acqua e uno di aceto bianco. Frizionare questa pasta sulla sporcizia più ostinata, lasciar agire per 10 minuti prima di rimuovere il tutto con il raschietto o con una spugnetta.
Pulire le pareti. Preparare una miscela di mezzo litro di acqua con un cucchiaino di sapone di Marsiglia grattugiato finemente, in alternativa usare 2 gocce di detergente per le stoviglie, 2 cucchiai di aceto di vino bianco e 2 cucchiai di bicarbonato di sodio. Versare il composto così ottenuto in una bottiglia dotata di spruzzatore; spargere in maniera uniforme sulle pareti, dopo aver scaldato il forno per 15 minuti a 50°C, e strofinare con una spugnetta non abrasiva.
Pulire lo sportello. Lo sportello del forno ha l’importante funzione di mantenere all’interno il calore permettendo di vedere attraverso il vetro la preparazione in cottura. Per sgrassare il vetro strofinare un cucchiaino di bicarbonato in polvere con due cucchiai di aceto di vino, sciacquare abbondantemente con una soluzione di acqua e aceto prima di asciugare.
Pulire la guarnizione. Alcuni modelli di forno dispongono di una guarnizione amovibile tra la chiusura e lo sportello, in questo caso è opportuno rimuoverla e lasciarla in ammollo in una bacinella piena di acqua calda con alcune gocce di sapone per i piatti. Trascorsi almeno 15 minuti strofinare la gomma delicatamente con uno spazzolino e risciacquare abbondantemente prima di asciugarla e riposizionarla correttamente.

1. Pulire le guide. In casi estremi capita che alcuni schizzi si depositino pure sulle guide di scorrimento per le teglie, in questo caso vanno rimosse dal loro alloggiamento e strofinate con una mistura ottenuta mescolando 2 cucchiai di bicarbonato, 1 cucchiaio di sale fino, 1 cucchiaio di sapone per i piatti e poca acqua calda.
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3. Ogni volta che si pulisce il forno è opportuno assicurarsi di aver sciacquato accuratamente ogni parte per evitare che possibili tracce di detergenti o agenti pulenti rimanga e si sprigioni una volta che riaccenderemo il forno. In alcune circostanze capita che i residui di cibo attaccato diano un cattivo odore al forno, per eliminarlo una volta pulito basterà posizionare al suo interno un pentolino resistente al calore pieno di acqua con due limoni spremuti, sia il succo sia la buccia esausta, accendere il forno a 150°C e lasciare che parte dell’acqua mista al succo evapori, deodorando il forno.