4 cucchiai di pangrattato senza glutine
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di olio
1/2 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
Tempo di preparazione:
10 minuti preparazione,
40 minuti cottura.
Dosi per: 4 persone.
Procedimento:
Pulire bene i pomodori, tagliarli a metà e togliere i semini. Aggiungere un pizzico di sale e lasciarli riposare per almeno un’ora capovolti per fargli perdere bene tutta l’acqua.In una ciotolina, mescolare il pangrattato con prezzemolo, parmigiano, sale e un poco di pepe. Aggiungere 3 cucchiai di olio e mescolare bene.
Disporre i pomodori in una teglia e farcirli con il ripieno di pangrattato.Aggiungere un altro cucchiaio di olio sulla superficie e cuocere nel forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.
Pulire bene i pomodori, tagliarli a metà e togliere i semini. Aggiungere un pizzico di sale e lasciarli riposare per almeno un’ora capovolti per fargli perdere bene tutta l’acqua.In una ciotolina, mescolare il pangrattato con prezzemolo, parmigiano, sale e un poco di pepe. Aggiungere 3 cucchiai di olio e mescolare bene.
Disporre i pomodori in una teglia e farcirli con il ripieno di pangrattato.Aggiungere un altro cucchiaio di olio sulla superficie e cuocere nel forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.
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